Questão
ID 3103133Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Jari
O consumo de mel por crianças menores de dois anos de idade deve ser evitado, uma vez que pode haver contaminação por Clostridium botulinum. Entretanto, outros alimentos também são passíveis de contaminação por essa bactéria. Assinale a alternativa que contém apenas alimentos que sejam potenciais fontes de contaminação por C. botulinum, conforme o Caderno de Atenção Básica nº 23.