Questão
ID 3103097Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Coqueiral
A importância nutricional das leguminosas se dá pelo fornecimento de proteína, fibra alimentar, ferro e potássio. A proteína do feijão apresenta todos os aminoácidos indispensáveis ao ser humano, em menor ou maior quantidade. Qual aminoácido está presente em quantidade insuficiente?