Questão 3103061

Nutrição · 2024

Questão

ID 3103061

Disciplina: Nutrição

Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos

Ano: 2024 Banca: ÁPICE Concursos Públicos Órgão: Prefeitura Municipal de Salgado de São Félix

Os microorganismos podem desempenhar papeis muito importantes nos alimentos, sendo possível classificalos em 3 grupos, dependendo do tipo de interação existente entre microrganismo e alimentos, são eles:

Alternativa A:
Microrganismos que causam alterações benéficas ao alimento, Microrganismos causadores de doenças e Microrganismos que deterioram os alimentos.
Alternativa B:
Microrganismos que causam alterações benéficas ao alimento, Microrganismos do solo e Micro-organismos que alteram os alimentos.
Alternativa C:
Microrganismos que causam alterações benéficas ao alimento, Microrganismos causadores de doenças e Microrganismos que não alteram os alimentos.
Alternativa D:
Microrganismos que causam alterações maléficas ao alimento, Microrganismos causadores de doenças e Microrganismos que não alteram os alimentos.
Alternativa E:
Microrganismos que causam alterações maléficas ao alimento, Microrganismos causadores de doenças e Micro-organismos do espaço.

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