Questão 3103060

A identificação da situação nutricional como importante instrumento para o monitoramento da concretização do DHAA, pode ser realizada a partir dos registros da avaliação antropométrica e dos marcadores do consumo alimentar dos usuários.

De maneira complementar à VAN desenvolvida na atenção primária, destacam-se iniciativas como as pesquisas e inquéritos populacionais.

O estado nutricional influencia diretamente a morbimortalidade da população. Portanto, o acompanhamento da situação nutricional configura-se como ferramenta essencial de gestão em saúde.

Os marcadores de consumo alimentar utilizados na VAN se propõem a avaliar a participação de nutrientes específicos da dieta e reproduzir os instrumentos utilizados em inquéritos populacionais.