Questão
ID 3102981Disciplina: Nutrição
Assunto: Dietas Especiais
Ano: 2024 Banca: IDCAP - Instituto de Desenvolvimento e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Ibirataia
A dieta branda caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras, com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo. É utilizada na transição entre: