Questão
ID 3102969Disciplina: Nutrição
Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), pesquisas têm demonstrado a existência de vários compostos químicos com atividade biológica, além da nutricional, nos alimentos, destacando-se a presença de compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias em alimentos como castanhas, nozes, peixes e: