Questão
ID 3102616Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2024 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Fundação Municipal de Saúde de Teresina
A atividade de água (Aw) é uma medida que indica a quantidade de água disponível para os microrganismos em determinado ambiente ou substância. Marque a opção que indica o tipo de microrganismos que necessita de um menor valor de Aw para a sua multiplicação.