Questão
ID 3102585Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2024 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Adustina
Métodos gerais de conservação de alimentos são práticas que precedem o consumo do alimento e visam preservá-los em condições adequadas para que chegue ao consumidor de forma segura sob o ponto de vista higiênico sanitário, nutritivo e atrativo. São métodos de conservação de calor, exceto: