Questão
ID 3102428Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos e Descrição
Ano: 2024 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Brusque
Qual o nome dado à transferência de contaminantes de um alimento ou objeto contaminado para outro alimento ou objeto pela falta de higiene dos utensílios de cozinha, alimentos, ou até mesmo falta de higiene pessoal do trabalhador?