Questão 3102415

Sobre os métodos para avaliação do consumo alimentar, analise as afirmativas.

I. Um único recordatório de 24 horas é útil para descrever o consumo médio de energia e nutrientes de grupos populacionais.

II. O QFA avalia a dieta habitual, enquanto o recordatório de 24 horas avalia a dieta atual.

III. O registro alimentar consiste no registro de todos os alimentos e bebidas consumidos no dia anterior, informando as quantidades, local e horário do consumo.

IV. A história alimentar permite avaliar a ingestão alimentar atual de um indivíduo, sendo o método mais acurado para avaliar os aspectos quantitativos da dieta.

Estão corretas as afirmativas