Questão 3102384

O cardápio é uma lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou todas as refeições de um dia ou período. Pode também ser conceituado como uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição ou nas refeições de um dia. A composição do cardápio para restaurantes institucionais costuma se apresentar da seguinte forma: saladas, também conhecidas como entradas, prato base, prato principal, guarnições, complementos, sobremesas e bebidas. Relacione as colunas a seguir, classificando os alimentos e bebidas propostos:

(1) Salada.

(2) Prato base.

(3) Prato principal.

(4) Guarnição.

(5) Complemento.

(6) Sobremesa.

(7) Bebidas.

( ) Melancia.

( ) Repolho roxo com cenoura.

( ) Suco natural.

( ) Carne bovina ao molho madeira.

( ) Purê de mandioquinha.

( ) Arroz e feijão.

( ) Molho de pimenta.

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é: