Questão
ID 3102333Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Químicos
Ano: 2024 Banca: Fênix Instituto Ltda Órgão: Prefeitura Municipal de Salto Veloso
Considerando a influência do cozimento na alteração química das purinas contidas nos alimentos e seu impacto na saúde, qual das seguintes afirmações melhor descreve a classificação correta dos alimentos em relação ao seu conteúdo de purinas?