Questão 3102314

Danos causados por insetos pode contribuir para a deterioração de alimentos.

Danos físicos devido a batidas, pressão, congelamento, secagem e radiação.

Atividades de enzimas dos próprios tecidos animais e vegetais não estão relacionadas com degradação.

Alterações químicas não induzidas por microrganismos ou por enzimas de ocorrência natural.

Atividade de bactérias, fungos e leveduras.