Questão 3102013

Os cardápios do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE) devem respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável. Nesse contexto, registe V para Verdadeiro, e F, para falso.

(__)A porção ofertada deve ser diferenciada por faixa etária dos estudantes, conforme suas necessidades nutricionais diárias.

(__)Cabe ao Nutricionista Responsável Técnico (RT) a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitados o hábito e a cultura alimentar.

(__)Os cardápios devem atender às especificidades culturais das comunidades indígenas e/ou quilombolas.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.