Questão
ID 3101844Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2024 Banca: EXATA - Instituto Exata Órgão: Prefeitura Municipal de Alvorada do Oeste
As Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA) são caracterizadas por um conjunto de sintomas e sinais que incluem mal-estar, náuseas, dor de cabeça, diarreia, desinteria (fezes com sangue e muco), cólicas abdominais e febre. Em casos mais graves, podem ocorrer septicemia e parada respiratória. Quais os principais erros ou práticas diárias que geram contaminações alimentares?