Questão 3101700

Nutrição · 2024

Questão

ID 3101700

Disciplina: Nutrição

Assunto: Introdução à Gestão de Qualidade

Ano: 2024 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Maripá

Sobre a qualidade e a segurança dos alimentos, analisar os itens.

I. Entender e controlar as etapas dos processos de fabricação de um produto são aspectos essenciais para garantir a qualidade do produto final.

II. No segmento de alimentos, pode-se discutir a qualidade sob duas óticas: a qualidade percebida e a qualidade intrínseca.

Está CORRETO o que se afirma: