Questão
ID 3101345Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Técnica Dietética
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Passo do Sobrado
Pode-se empregar inúmeros métodos de cocção ao preparar os alimentos, tendo como um dos seus objetivos tornar os alimentos mais apetitosos. O método de cocção por calor misto denomina-se: