Questão 3101333 de Nutrição - Creative Group 2024

Questão

ID 3101333

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2024 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura Municipal de Camaquã

Um paciente de 50 anos, recentemente diagnosticado com diabetes mellitus tipo 2, procura orientação nutricional para melhorar seu controle glicêmico. Ele apresenta sobrepeso, resistência à insulina e uma dieta rica em carboidratos simples, com consumo frequente de bebidas açucaradas e alimentos industrializados. Os exames laboratoriais revelam níveis elevados de glicose em jejum, hemoglobina glicada (HbA1c) de 8,5% e triglicerídeos elevados. O paciente relata cansaço constante, sede excessiva e perda de peso involuntária nos últimos meses. Ele não tem histórico familiar significativo de diabetes, mas menciona um estilo de vida sedentário.Com base na fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2 e nas necessidades nutricionais do paciente, qual seria a abordagem nutricional para o controle glicêmico e melhoria do estado metabólico?

Alternativa A:
Introduzir uma dieta com alta restrição de carboidratos e gorduras, focando no consumo exclusivo de proteínas magras e vegetais não amiláceos, para reduzir rapidamente os níveis de glicose no sangue.
Alternativa B:
Reduzir gradualmente o consumo de carboidratos simples, substituindo-os por carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, como leguminosas, grãos integrais e vegetais, além de incentivar a ingestão adequada de fibras alimentares e gorduras saudáveis.
Alternativa C:
Implementar um jejum intermitente para reduzir a ingestão de calorias e estimular a sensibilidade à insulina, com a eliminação total dos carboidratos da dieta.
Alternativa D:
Aumentar o consumo de frutas ricas em frutose para substituir os carboidratos simples e fornecer uma fonte rápida de energia, enquanto se concentra na redução da ingestão de proteínas para aliviar a carga sobre o metabolismo hepático.

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Questão 3101333

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