Questão
ID 3101164Disciplina: Nutrição
Assunto: Ficha Técnica
Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Fundação de Saúde Pública de São Sebastião
A ficha técnica de preparação (FTP) é um instrumento gerencial e de apoio operacional amplamente utilizado no planejamento de cardápios. Qual das alternativas abaixo não representa uma vantagem de utilização dessa ferramenta?