Questão 3101123

Nutrição · 2024

Questão

ID 3101123

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2024 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares

Sobre o índice glicêmico dos alimentos, assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
O pão francês, o chocolate ao leite e as frutas são exemplos de alimentos de baixo índice glicêmico.
Alternativa B:
Os alimentos classificados com alto índice glicêmico promovem aumento da concentração de glicose nas fezes.
Alternativa C:
Os alimentos de baixo índice glicêmico, se comparados aos de alto índice glicêmico, elevam mais a secreção de insulina, principal hormônio envolvido no controle da glicemia.
Alternativa D:
A compreensão da classificação dos alimentos de baixo e alto índice glicêmico é a única estratégia eficiente do nutricionista para controlar os picos insulinêmicos.
Alternativa E:
O índice glicêmico representa a velocidade com que os carboidratos são digeridos e absorvidos para o sangue.