Questão
ID 3101122Disciplina: Nutrição
Assunto: Cereais
Ano: 2024 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Fundação Municipal de Saúde de Teresina
Os cereais representam uma fonte importante de fibras, vitaminas e sais minerais que são essenciais à nutrição humana. Além disso, sua ingestão habitual está associada à diminuição do risco de ocorrência de doenças crônicas. Indique dentre as opções a seguir os nutrientes característicos do germe presentes na estrutura dos grãos de cereais.