Questão 3101108

Nutrição · 2024

Questão

ID 3101108

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Maria de Jetibá

As alergias alimentares são respostas negativas que indivíduos podem desenvolver após o consumo de determinado alimento; sabe-se que elas podem afetar os sistemas cutâneo, digestivo, respiratório, cardiovascular, dentre outros. Em relação às alergias alimentares, assinale a afirmativa INCORRETA.

Alternativa A:
São reações adversas reprodutíveis mediadas por mecanismos imunológicos específicos que ocorrem em indivíduos sensíveis após o consumo de determinado alimento.
Alternativa B:
Ocorrem em indivíduos sensíveis que podem desenvolver efeitos adversos ao consumirem alimentos de forma segura e sem reações por uma grande parte da população.
Alternativa C:
São reações adversas não reprodutíveis, e que são mediadas por mecanismos externos e ambientais específicos que ocorrem em indivíduos normais após contato com determinado alimento.
Alternativa D:
Ocorrem em indivíduos sensíveis após consumir um alimento; ou, em casos mais raros, após o contato com alimentos que, geralmente, são consumidos de forma segura e sem reações por uma grande parte da população.

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