Questão 3100934

Nutrição · 2024

Questão

ID 3100934

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2024 Banca: Legalle Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Barão do Triunfo

As vitaminas, necessárias em quantidades muito pequenas, da ordem de miligramas ou microgramas por dia, são compostos essenciais para a manutenção da saúde e integridade metabólica. Sobre as funções e deficiências de vitaminas, e CORRETO afirmar:

Alternativa A:
O retinol, presente na cenoura, participa da regulação da expressão gênica. Sua deficiência pode acarretar em hiperqueratinização da pele.
Alternativa B:
O calciferol é um antioxidante que atua nas membranas celulares, cuja deficiência pode levar à disfunção neurológica grave.
Alternativa C:
A tiamina é uma coenzima de reações de oxirredução, cuja deficiência pode levar à pelagra.
Alternativa D:
A riboflavina é uma coenzima de reações de oxirredução, cuja deficiência pode levar a lesões no canto da boca, nos lábios e na língua.

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