Questão
ID 3100601Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2024 Banca: ITAME - Instituto de Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Professor Jamil
“Processo bioquímico essencial para o metabolismo dos aminoácidos no organismo. Ocorre principalmente no fígado, onde enzimas específicas transferem grupos amino de um aminoácido para um alfa cetoácido, formando um novo aminoácido. É fundamental para a produção de energia e pool de aminoácidos no organismo.”
O processo descrito no texto acima é conhecido como: