Questão 3100499

O leite humano é um alimento exclusivo que fornece muito mais do que as necessidades básicas do lactante. Sobre este alimento analise as afirmações a seguir:

I – O teor de vitamina do leite está relacionado com a ingestão materna ou o estado nutricional vitamínico.

II – No leite materno estão presentes as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, C e K) bem como certos carotenoides, que apresentam variados graus de atividade biológica.

III – No leite humano estão presentes em grande quantidade o ferro e o zinco, ambos de baixa biodisponibilidade.

Está correto o que se diz em: