Questão 3100396

7% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.

1.400 mg de sódio ou 3,5 g de sal per capita, em período integral, quando ofertadas três ou mais refeições.

15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais.

5% da energia total proveniente de gordura saturada.

600 mg de sódio ou 1,5 g de sal per capita, em período parcial, quando ofertada uma refeição.