Questão 3100246

O Fiscal Sanitário deve monitorar como os colaboradores que irão manusear os alimentos estão atentos às boas práticas dentro da cozinha. Analise as afirmativas abaixo em relação aos cuidados a serem com os alimentos.

I – Não falar ou tossir enquanto manipula os alimentos prontos para consumo.

II – Usar sapato sem salto, podendo este ser aberto ou fechado.

III – Usar uniforme limpo e adequado, como touca e avental.

IV – Não é permitido uso de acessórios, com exceção de alianças.

Assinale a alternativa correta.