Questão 3100146

Relacione as colunas de acordo com suas definições e assinale a alternativa correta.

Coluna I.

1- Gordura vegetal hidrogenada.

2- Manteiga.

3- Óleo composto.

4- Azeite.

Coluna II.

( ) Resultado da mistura entre óleos vegetais e azeite em uma proporção mínima de 15%.

( ) Extraído da prensagem de azeitonas com odor e cor característicos.

( ) Obtido por meio de processo de hidrogenação de óleos vegetais, onde a saturação dos ácidos graxos com consequente modificação no estado físico, passando para sólido.

( ) Obtido a partir do batimento e do amassamento do creme pasteurizado do leite de vaca.