Questão
ID 3100145Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Técnica Dietética
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Barra do Sul
Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. O laboratório de dietética é o espaço pedagógico adequado para a formação do nutricionista em Técnica Dietética.
PORQUE
II. É por meio do estudo da Técnica Dietética que o estudante entra em contato com as transformações químicas, físicas, sanitárias e sensoriais decorrentes das etapas de preparação dos alimentos, com vistas à promoção de segurança alimentar e nutricional.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.