Questão 3100113

Nutrição · 2024

Questão

ID 3100113

Disciplina: Nutrição

Assunto: Fibra Alimentar

Ano: 2024 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Barra de Santana


As fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais, enquanto a fibra funcional refere-se a carboidratos não digeridos que foram extraídos ou produzidos a partir de vegetais. Dentre essas fibras chamadas de homopolissacarídeos, qual (is) contêm unidades repetidas da mesma molécula?

Alternativas da questão 3100113
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