Questão
ID 3100107Disciplina: Nutrição
Assunto: Rotulagem de Alimentos
Ano: 2024 Banca: INSTITUTO ABARÉ-ETÉ Órgão: Prefeitura Municipal de São Gabriel da Cachoeira
O armazenamento e transporte de alimentos preparados consistem em etapas críticas para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Diante disso, os alimentos preparados mantidos na área de armazenamento ou aguardando o transporte devem estar identificados e protegidos contra contaminantes. Na identificação deve constar, no mínimo:
I.A designação do produto.
II.A data de preparo.
III.O prazo de validade.
É CORRETO o que se afirma em: