Questão
ID 3100105Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Pedreira
Observe cada enunciado, marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente, a resposta correta.
[ ] Uma dieta pobre em frutas, legumes e verduras pode desencadear perturbações no trânsito intestinal, no equilíbrio da flora microbiana e na baixa disponibilidade de nutrientes que podem potencialmente proteger o trato gastrintestinal contra agentes agressores.
[ ] A fibra alimentar são as partes comestíveis de plantas que são resistentes a digestão e, consequentemente, sendo fermentadas de modo completo ou parcial no intestino delgado.
[ ] As fibras solúveis são responsáveis pelo aumento do tempo de trânsito intestinal e estão relacionadas a diminuição do esvaziamento gástrico.
[ ] No cólon, as fibras solúveis são fermentadas pelas bactérias da microbiota intestinal, produzindo ácidos graxos de cadeia curta (acético, butírico e propiônico).
[ ] As ácidos graxos são responsáveis por regular algumas funções especificas no intestino, entre elas é possível citar por exemplo: a diminuição na produção de muco.