Questão
ID 3100001Disciplina: Nutrição
Assunto: Digestão de Nutrientes
Ano: 2024 Banca: CONSESP Concursos Órgão: Hospital Municipal Dr. Mário Gatti
Na boca, qual enzima salivar atua em um PH neutro ou levemente alcalino, e inicia a ação digestiva sobre o amido?