Questão
ID 3099918Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Julgue os próximos itens, acerca de enfermidades transmitidas pelos alimentos, de recomendações nutricionais, de nutrição e dietética e de tecnologia de alimentos.
O botulismo alimentar é uma doença que ocorre pela ação de toxinas produzidas pelas bactérias da espécie Clostridium botulinium presentes nos alimentos ingeridos, produzidos ou conservados de maneira inadequada.