Questão 3099750

Na prescrição dietética para diabetes tipo 2, avalie:

I. carboidratos complexos com alto teor de fibra auxiliam controle glicêmico.

II. índice glicêmico é irrelevante quando há contagem de carboidrato.

III. proteínas devem representar 15 - 20 % do VCT.

IV. gordura saturada deve ser < 10 % do VCT.

Estão CORRETAS as afirmativas: