Questão
ID 3099561Disciplina: Nutrição
Assunto: Consequências da Alimentação Desequilibrada
Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Monteiro
De acordo com Popkin et al. (The Nutrition Transition, 2020), padrões alimentares globais demonstram substituição crescente de alimentos minimamente processados por ultraprocessados, impactando microbiota, metabolismo e risco cardiometabólico. Em análises epidemiológicas, qual fator emerge como elo fisiopatológico predominante associado a esse padrão?