Questão
ID 3099374Disciplina: Nutrição
Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2025 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Seara
A alimentação em creches públicas no Brasil é garantida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que assegura recursos para a compra de alimentos e oferece refeições nutricionalmente adequadas e saudáveis para os alunos. Sobre alimentação analise as afirmativas:
I.O cardápio deve ser elaborado exclusivamente pelo Responsável Técnico (RT) da Entidade Executora do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
II.Devem ser utilizados alimentos in natura ou minimamente processados, considerando hábitos alimentares e cultura local.
III.O cardápio escolar pode ser padronizado nacionalmente, ignorando a sazonalidade e diversidade agrícola de cada região.
IV.O cardápio deve favorecer hábitos alimentares saudáveis e contribuir para o rendimento escolar.
V.A elaboração do cardápio pode desconsiderar preparações culinárias e combinações de alimentos.
É correto o que se afirma em: