Questão 3099340

Nutrição · 2025

Questão

ID 3099340

Disciplina: Nutrição

Assunto: Embalagens em Serviços de Alimentação

Ano: 2025 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Prefeitura Municipal de Canaã dos Carajás

As embalagens têm, como funções tradicionais, conter, proteger, informar e divulgar os alimentos, os produtos alimentícios e as refeições nelas contidas.

As chamadas embalagens ativas ou inteligentes permitem uma interação entre a embalagem e o alimento, visando preservar e manter a segurança do alimento.

Diante dessa afirmação, assinale a opção que define corretamente uma embalagem inteligente.

Alternativa A:
É a embalagem que contém a combinação de diversos materiais e técnicas, para prevenir a degradação e aumentar o tempo de prateleira do alimento.
Alternativa B:
É a embalagem que possui a afinidade e a capacidade de absorção de algum tipo de composto.
Alternativa C:
É a embalagem que apresenta um sistema de liberação que atua inversamente ao processo de absorção.
Alternativa D:
É a embalagem capaz de monitorar um sistema fechado e de informar em tempo real ou escala temporal programável, em função do estímulo do produto com o ambiente.
Alternativa E:
É a embalagem que não permite a interação dos seus componentes com o alimento, mesmo havendo estímulo do produto com o ambiente.

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