Questão 3099211

Nutrição · 2025

Questão

ID 3099211

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2025 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Piratuba

No que se refere à higienização das mãos nas áreas de preparo de alimentos, é correto afirmar que:

Alternativa A:
A pia para higienização das mãos pode ser compartilhada com a lavagem de utensílios.
Alternativa B:
A higienização das mãos deve ser feita com sabonete perfumado e toalha de pano desde que estejam limpos.
Alternativa C:
A higienização das mãos pode ser feita em qualquer área do estabelecimento, desde que haja água corrente.
Alternativa D:
A higienização das mãos só é obrigatória antes do início do turno de trabalho.
Alternativa E:
Deve haver pia exclusiva, abastecida com sabonete líquido neutro e toalha de papel não reciclado.