Questão 3099163

Sobre o papel da alimentação escolar na segurança alimentar e nutricional do território, analise as afirmativas.

I. O programa de alimentação escolar pode articular oferta regular de refeições equilibradas com ações de promoção de hábitos saudáveis, respeitando a cultura alimentar local da comunidade atendida.

II. A compra de gêneros da agricultura familiar fortalece circuitos curtos de abastecimento e pode contribuir para a inclusão de alimentos in natura e minimamente processados no cardápio escolar.

III. Cardápios escolares planejados com base em guias alimentares oficiais podem atuar como proteção frente a padrões alimentares marcados por consumo frequente de produtos ultraprocessados.

IV. A distribuição de sobras de refeição preparada para consumo domiciliar constitui eixo central da segurança alimentar, pois reduz desperdício e amplia acesso em qualquer condição de organização do serviço.

V. A oferta ampliada de bebidas açucaradas e produtos de alta densidade energética durante o recreio atua como estratégia de combate à insegurança alimentar, já que aumenta rapidamente o aporte calórico para os alunos.

Estão corretas as afirmativas: