Questão
ID 3099076Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento Físico-funcional
Ano: 2025 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
Você, como nutricionista, sabe da importância de um dimensionamento adequado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), no intuito de garantir um fluxo adequado de funcionários e a realização das atividades de maneira satisfatória. Sendo assim, para uma UAN que servirá cardápio de padrão simples para 250 pessoas, considerando o coeficiente de 0,80, determine a área da UAN e assinale a alternativa correta.