Questão 3098969

Nutrição · 2025

Questão

ID 3098969

Disciplina: Nutrição

Assunto: Epidemiologia

Ano: 2025 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Varginha

A epidemiologia nutricional estuda as relações entre dieta e saúde em diferentes populações, buscando identificar fatores de risco para doenças. Com base nas metodologias empregadas nesse campo, assinale a alternativa correta em relação ao uso de questionários de frequência alimentar (QFA) em estudos epidemiológicos:

Alternativa A:
Os QFA são recomendados para amostras pequenas, pois exigem menor tempo de aplicação e análise, comparado aos diários alimentares.
Alternativa B:
A validade dos QFA independe da frequência de alimentos consumidos, sendo adequado para qualquer padrão alimentar.
Alternativa C:
Os QFA são um método dominante nos estudos epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação da dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis.
Alternativa D:
A coleta de dados por QFA não é recomendada para populações com baixa alfabetização, devido à complexidade do instrumento.
Alternativa E:
O principal objetivo dos QFA é estimar a ingestão calórica total, sendo pouco úteis para identificar consumo específico de micronutrientes.

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