Questão
ID 3098924Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
Foi servida uma refeição, em um restaurante universitário (RU), composta por arroz, frango assado, legumes refogados e suco de fruta natural. Após, aproximadamente, 8 horas do consumo da refeição, vários estudantes começaram a apresentar os seguintes sintomas: diarreia aquosa, cólicas e dores abdominais. Com base nas Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), qual é o possível agente etiológico para o surto descrito?