Questão
ID 3098809Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes
Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Hospital Israelita Albert Einstein
Diversos nutrientes e compostos bioativos presentes em alimentos exercem funções específicas na manutenção da saúde humana, atuando em processos metabólicos, estruturais e de defesa antioxidante.
Considerando suas principais ações fisiológicas, assinale a alternativa correta.