Questão
ID 3098659Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Lajeado
O custo dos ingredientes é um dos principais componentes do orçamento para o preparo do cardápio. Qual dos critérios abaixo é utilizado para a compra dos produtos de um cardápio?