Questão
ID 3098569Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
Os microrganismos podem ser transmitidos aos alimentos e são potencialmente associados a toxinfecções alimentares. A respeito do assunto, assinale a alternativa que apresenta um microrganismo que é responsável pela mudança de cor nas carnes.