Questão 3098390 de Nutrição - MS Concursos 2025

Questão

ID 3098390

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque

Ano: 2025 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santana de Parnaíba

O estoque de um modo geral é o local onde se armazena, temporariamente, matéria prima, enquanto ainda não são utilizadas. É um lugar que precisa ser bem administrado, já que representa grande investimento financeiro feito pela empresa. Existem uma série de fatores que ajudam a manter a qualidade das mercadorias e evitam a perda das mesmas. Assinale a alternativa que não ajuda em uma boa administração do estoque.

Alternativa A:
Para evitar perder alimentos por vencimento da data de validade, é sempre importante antes do armazenamento de mercadorias que acabaram de chegar, checar a data de validade e deixar para sair primeiro do estoque a mercadoria que tem o prazo de vencimento mais curto.
Alternativa B:
Organizar o estoque por categorias ajuda a visualização das quantidades de mercadorias, qual item tem em grande quantidade e pode ser diminuído na próxima compra e qual está perto de acabar e possa faltar em alguma preparação.
Alternativa C:
O estoque precisa estar organizado, as mercadorias como alimentos podem ser armazenadas junto com materiais de limpeza, desde que tenham a identificação dos produtos e data de validade bem visíveis para os funcionários observarem sempre que necessário.
Alternativa D:
Ambiente precisa estar sempre limpo, não conter alimentos abertos, mal armazenados para evitar atrair pragas urbanas.

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Questão 3098390

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