Questão 3098259

Nutrição · 2025

Questão

ID 3098259

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos e Descrição

Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Tapurah

Maria trabalha na cozinha de uma escola e, todos os dias, realiza a limpeza das bancadas após o preparo das refeições, pois essa prática é fundamental para:

Alternativa A:
ser substituída por aromatizadores de ambiente em locais bem ventilados
Alternativa B:
prevenir a contaminação cruzada e contribuir para a qualidade dos alimentos
Alternativa C:
ser necessária apenas quando há resíduos aparentes de alimentos, desconsiderando a importância da limpeza frequente para evitar contaminações invisíveis
Alternativa D:
reduzir apenas a poeira visível, mas não interfere na segurança alimentar, desconsiderando que microrganismos invisíveis podem permanecer nas superfícies e causar contaminações

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