Questão 3097987

As infecções provocadas pelas bactérias do gênero Salmonella, família enterobacteriaceae, são universalmente consideradas, na atualidade, como as mais importantes causas de doenças transmitidas por alimentos. A maior parte destas bactérias é patogênica para o homem, apesar das diferenças quanto às características e gravidade da doença que provocam. As salmoneloses se caracterizam por sintomas que incluem, EXCETO: