Relacione as etapas do planejamento de cardápios escolares com suas respectivas características, numerando a coluna I de acordo com a coluna II: Etapas Características Elaboração do cardápio ( ) Realizada com base nas diretrizes do PNAE, respeitando hábitos alimentares regionais. Compras dos alimentos ( ) Exige controle da validade, temperatura e acondicionamento adequado. Armazenamento ( ) Consiste na observação da aceitação dos preparos e eventuais ajustes. Distribuição das refeições ( ) Deve seguir critérios técnicos, orçamentários e de sazonalidade. Avaliação do cardápio ( ) Envolve o cuidado com a temperatura e higiene no momento do consumo. Assinale a alternativa correta:

Questão 3097916

Nutrição · 2025

ID 3097916

Disciplina: Nutrição

Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2025 Banca: ISET - Instituto Seleção e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Jaguaquara

Relacione as etapas do planejamento de cardápios escolares com suas respectivas características, numerando a coluna I de acordo com a coluna II:

Etapas	Características
Elaboração do cardápio	( ) Realizada com base nas diretrizes do PNAE, respeitando hábitos alimentares regionais.
Compras dos alimentos	( ) Exige controle da validade, temperatura e acondicionamento adequado.
Armazenamento	( ) Consiste na observação da aceitação dos preparos e eventuais ajustes.
Distribuição das refeições	( ) Deve seguir critérios técnicos, orçamentários e de sazonalidade.
Avaliação do cardápio	( ) Envolve o cuidado com a temperatura e higiene no momento do consumo.

Assinale a alternativa correta: